Diabete type 1 et cantine | BO du ministere de l’Education Nationale

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« Il est parfois difficile, dans l’organisation de la restauration collective, de prévoir des menus spécifiques pour les élèves dont l’état de santé nécessité un régime alimentaire particulier : élèves présentant une allergie, une intolérance alimentaire ou une maladie chronique comme le diabete (circulaire n° 99-181 du 10 novembre 1999). Toutefois, l’existence de self-services et la Lire plus …

Diabète type 1 | Comment régler le problème des paniers repas avec la cantine scolaire

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Après avoir découvert le diabète de notre enfant, nous avons décidé de le retirer de la cantine pour surveiller ses repas. Six mois après, pour les vacances d’été, nous avons décidé de l’inscrire au centre aéré municipal. Si l’inscription en mairie n’a posé aucun problème, les débuts n’ont pas été aussi simples avec le centre Lire plus …

Diabete type 1 | Mes 7 astuces en cuisine

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A la sortie de l’hôpital, nous avons tous eu notre plan alimentaire qui détaille en quantité ce que peut manger notre enfant. Le problème, c’est que ce plan n’est pas toujours très simple à comprendre, et le risque est de préparer toujours les mêmes structures de repas. Aussi, je vous propose de démarrer une série Lire plus …

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