Voici 7 jours de menus d’un enfant diabétique de 8 ans, bien gourmand ….. avec les résultats sur sa glycémie quotidienne (données relevées grâce au lecteur de glycémie FreeStyle Libre de Lifescan). Pour rappel, notre enfant a 5 injections par jour, 4 d’insuline rapide à chaque repas et une d’insuline lente le soir. Cela lui permet une certaine liberté dans son alimentation car nous pouvons adapter les doses d’insuline en fonction du contenu des repas et surtout EN FONCTION DE SES ENVIES ! Il est libre d’avoir faim ou pas, de vouloir se resservir d’un plat, d’être gourmand et de se faire plaisir …..
Ces idées de menus vous aiderons j’espère à réaliser que les enfants diabétiques peuvent manger comme tous les autres enfants sans se priver (presque), tout en restant en bonne santé. Notre enfant est diabétique depuis 3 ans maintenant, et son hémoglobine glyquée est toujours restée en dessus de 7% depuis qu’il est soigné.
Vous verrez, les jours ne se ressemblent pas. Trop de variables entrent en compte d’un jour à l’autre (froid, activité physique, émotions, alimentation….). C’est l’équilibre au long terme qui est important.
En bonus à la fin, j’ai rajouté une journée avec un repas au restaurant le midi.
Jour 1 : mercredi (école le matin)
Petit déjeuner :
Pain de mie aux céréales + traces de Nutella
Pomme cuite maison
Lait au cacao sans sucre
Déjeuner :
Haricots verts vinaigrette
Œufs au plat
Céréales gourmandes
Petits suisses aromatisés sucrés
Pain blanc
Goûter :
½ croissant avec chocolat
Compote sans sucre ajouté
Fromage blanc nature
Dîner :
Salade verte
Ravioles
Clémentines
Jour 2 : jeudi (école journée)
Petit déjeuner :
Brioche avec quelques traces de Nutella
Compote sans sucre ajouté
Lait au cacao sans sucre
Déjeuner :
Salade verte
Crozets au fromage
Escalope de dinde
Petits suisses nature
Clémentines
Pain blanc
Goûter :
½ croissant avec chocolat
Compote sans sucre ajouté
Fromage blanc nature
Dîner :
Nouilles
Gratin de courgettes
Poire
Jour 3 : vendredi (école journée)
Petit déjeuner :
Brioche avec quelques traces de Nutella
Compote sans sucre ajouté
Lait au cacao sans sucre
Déjeuner :
Charcuterie
Gratin ravioles – courgettes
Semoule
Petite Banane
Pain blanc
Goûter :
Pitch (brioche fourrée au chocolat)
Compote sans sucre ajoutée
Petits suisses nature
Dîner :
Salade verte
Pommes de terre écrasées
Petit suisse aromatisé sucré
½ banane
Jour 4 : samedi (journée tranquille à la maison)
Petit déjeuner :
Brioche avec quelques traces de Nutella
Compote sans sucre ajouté
Lait au cacao sans sucre
Déjeuner :
½ pamplemousse
Riz basmati
Dinde
Petit suisse aromatisé sucré
Pain blanc
Goûter :
Brioche avec carrés de chocolat noir
Clémentines
Dîner :
Salade verte
Gratin dauphinois
Poire
Jour 5 : dimanche (journée tranquille à la maison)
Petit déjeuner :
Brioche avec quelques traces de Nutella
Compote sans sucre ajouté
Lait au cacao sans sucre
Déjeuner :
Salade verte avec tomates
Saucisses
Brocolis – pommes de terre
Tarte aux pommes maison
Goûter :
Tarte aux pommes maison (il en restait, c’était trop bon …)
Fromage blanc nature
Dîner :
Soupe de potiron
Blé
Petits suisses nature
Clémentines
Pain
Jour 6 : lundi (école journée)
Petit déjeuner :
Brioche avec quelques traces de Nutella
Compote sans sucre ajouté
Lait au cacao sans sucre
Déjeuner :
Carottes râpées
Poisson pané
Petits pois carottes
Tarte aux pommes maison (j’ai sauvé une dernière part …)
Goûter :
Brioche au chocolat
Compote sans sucre ajouté
Fromage blanc nature
Dîner :
Salade de tomates – Œufs
Riz
Petits suisses aromatisés sucrés
Jour 7 : mardi (école journée)
Petit déjeuner :
Pain de mie aux céréales avec quelques traces de Nutella
Compote sans sucre ajouté
Lait au cacao sans sucre
Déjeuner :
Concombres
Blé aux lardons et gruyère
Petit suisse aromatisé sucré
Compote de poire sans sucre ajouté
Pain blanc
Goûter :
Pitch au chocolat
Compote sans sucre ajouté
Petits suisses nature
Dîner :
Concombre
Paëlla
Fromage
Kiwi
Bonus : restaurant le midi
Petit déjeuner :
Pain blanc baguette avec quelques traces de Nutella
Compote sans sucre ajouté
Lait au cacao sans sucre
Déjeuner :
Steak – Frites (avec mayonnaise, ketchup)
Salade verte
1 boule de glace en cornet
1 soda sans sucre
Goûter :
Brioche au Nutella
Clémentines
Dîner :
Salade verte
Crêpe au jambon formage
Crêpes sucrées (sucralose et chocolat)
Et voilà, le tour est joué. Un petit resto de temps en temps en famille, c’est sympa ! On augmente un peu la dose d’insuline et ….. on regarde son enfant sourire.
Voilà, cet article est terminé, j’espère vous avoir convaincu que l’alimentation doit rester un plaisir, surtout pour les enfants diabétiques qui ont déjà tant de contraintes !
N’hésitez pas à partager vos expériences et à me faire part de vos remarques ! Il vous suffit d’écrire un commentaire dans la case prévue à cet effet, tout en bas de cette page.
A bientôt !
Magali
Merci pour cet article qui montre bien qu’avec un même repas (petit déjeuner par exemple) les glycémies au repas suivant ne sont pas les mêmes. Cela me rassure un peu car je culpabilise de ne pas parvenir à réguler le diabète de ma fille. Ses glycémies sont en dent de scie comme pour votre fils.
Pour le Nutella, vous utilisez le « vrai » ou un autre moins sucré ? Pour ma part, j’achète de la pâte à tartiner de la marque Karelea avec moins de 80 % sucre. Mais à tartiner en petite quantité tout de même sinon la glycémie grimpe vite !
Bonjour et merci pour votre commentaire.
Concernant la « pâte à tartiner », j’utilise une pâte à tartiner ordinaire, sans huile de palme.
Je vous donnerai prochainement mon avis sur les produits allégés dont un article est en cours de rédaction.
A bientôt.
Magali