Diabète type 1 | Livret Les Glucides dans l’Alimentation

Les Glucides dans l’Alimentation est un livret signée par Christine KAVAN, diététicienne nutritionniste au service de diabétologie du CHRU de Besançon.

Ce livret s’adresse avant tout au diabétique de type 1, afin d’adapter au mieux l’insuline à l’alimentation et permettre ainsi de pratiquer l’insulinothérapie fonctionnelle. Grâce à ce livret, vous apprendrez à connaître :

  1. dans quels aliments trouve-t-on des glucides
  2. quelles sont les teneurs moyennes en glucides des principaux aliments
  3. comment estimer le poids des aliments
  4. comment lire une étiquette
  5. comment évaluer les glucides dans une recette maison
  6. ce qu’est l’index glycémique
  7. ce qu’est l‘insulinothérapie fonctionnelle
  8. la composition en glucides des aliments

 

Ce livret est aussi parfait pour l’entourage, les proches ou la famille qui accueille un diabétique, afin de mieux connaître les aliments et leur teneur en glucides.

J’ai beaucoup apprécié les méthodes présentées dans ce livre pour estimer le poids des aliments… c’est très visuel et pratique lorsque l’on va au restaurant, chez des amis et que l’on a pas de balance sous la main !

Vous pouvez acheter ce livret (10€) auprès du service de diabétologie du CHRU de Besançon.
Voici le lien pour commander : http://diabfcs.pitchy.buzz/diabfcs.php
N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires sur ce livret.
Bonne lecture !
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3 thoughts on “Diabète type 1 | Livret Les Glucides dans l’Alimentation”

  1. Bonjour,
    Perso je vais commander le livret. Jusqu’à maintenant j’évitai de trop m’éloigner de la liste de la diététicienne a cause de ces fameux glucides…..là c’est mon fils qui va être ravi..

  2. Merci pour le lien, je vais peut-être commander le livret aussi ! Pour info aujourd’hui j’utilise une appli, je crois qu’elle n’est que sur iPhone mais elle n’est pas mal, et bien pratique pour vérifier en un clic où que l’on soit (avec un visuel de quantité aussi), c’est Gluci-Check

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